

Die Rinder-Mischfleisch-Pakete können ab sofort bei uns per Anruf, WhatsApp oder E-Mail vorbestellt werden.
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oder 0151 55 11 51 22
Der Hof
Bio Hühnerhof Schneifel
Unser Bio-Hof befindet sich am Rande der Ortsgemeinde Ormont am Fuße der wunderschönen Schnee-Eifel in Rheinland-Pfalz. Wir wohnen auf 600 Meter Höhenlage. Der Südlichste-Punkt von Nordrhein-Westfalen entlang des Westwalls sowie die Landesgrenze zu Belgien liegen in unmittelbarer Nähe zum Hof.
Der Hof blickt auf eine fast 60 jährige Geschichte zurück. (Mehr dazu)
Damals entschied mein Vater Robert Hansen aus der Ortsmitte in Ormont auszusiedeln. 1961 startete die Planung unseres heutigen Aussiedlerhofs und wurde 1965 fertiggestellt. Über die Jahre wurde der Hof von meinen Eltern als Milchviehbetrieb bewirtschaftet und kontinuierlich weiter entwickelt. Die Leidenschaft zur Haltung und Züchtung unserer Milchkühe stand stets im Mittelpunkt. Als jüngstes von drei Kindern wurde mir der Beruf Landwirt in die Wiege gelegt und so war es für mich zweifellos, dass ich 2006 den Hof meiner Eltern übernahm.
Im Jahr 2016 entschieden mein Lebenspartner Oliver und ich, unsere landwirtschaftlichen Betriebe durch Umstellung der Produktion von konventioneller auf ökologische Wirtschaftsweise in Verbindung mit Bio-Legehennenhaltung zusammen zu führen und gründeten ein Jahr später den Bio-HühnerHof-Schneifel.
Seit 2019 leben bei uns 24.000 Bio-Legehennen. Unsere Herde an Bio-Piemonteser-Rindern besteht mittlerweile aus 45 Mutterkühen und 100 Rindern und Bullen. Zusätzlich haben wir 24 Mutterschafe mit 40 Lämmern sowie Ziegen, Katzen, Kaninchen und unsere Appenzeller Sennenhündin Kira.
Das Wohlbefinden unserer Tiere auf unserem Bio-Hof, liegt uns sehr am Herzen. Die Verbundenheit mit der Natur und unseren Tieren ist für uns Leidenschaft und Passion.
Das Wohlbefinden unserer Tiere auf unserem Bio-Hof, liegt uns sehr am Herzen. Die Verbundenheit mit der Natur und unseren Tieren ist für uns Leidenschaft und Passion.
Unsere
Bio-Tierhaltung 
Artgerechte Haltung
Unsere Bio-Legehennen leben bei uns nach allen Anforderungen der EU-Bio-Verordnung.
In 2 voneinander getrennten (350 Meter), hoch modernen Volierenhühnerställen können sich 24.000 Bio-Hühner komplett auf 3 Ebenen frei bewegen. In 4 Gruppen von jeweils 3.000 Hühnern sind die Tiere in jedem Stall und Auslauf voneinander getrennt.
Unsere licht- und luftdurchfluteten großräumigen Wintergärten mit Scharbereich auf Stroh, ergeben einen wundervollen Obulus an zusätzlicher Stallfläche, wo die Hühner den ganzen Tag scharren, picken und staubbaden können.
Den Hühnern steht täglich von 10 Uhr bis Sonnenuntergang eine 10 Hektar große Auslauffläche mit grüner Wiese im Radius von bis zu 150 m um die Ställe herum zur Verfügung.
Jeden Tag werden die Hühner bis zu 6 Mal mit hoch qualitativem Bio-Körnerfutter aus streng kontrolliertem Bio-Anbau gefüttert.
Unsere Bio-Piemonteserrinder und unsere Bio-Schafe leben bei uns nach allen Anforderungen der EU-Bio-Verordnung.
Vom Frühjahr bis hin zum Winter grasen die Tiere auf unseren saftigen Bio-Eifel-Wiesen.
Über Winter leben die Tiere mit einem sehr großzügigen Platzangebot in Boxen auf Stroh oder Liegeboxen mit Sägemehl eingestreut in unseren Ställen.
Die Kälber und Lämmer bleiben im Winter und im Sommer ca. 9 Monate bei ihren Müttern.
Alle Bio-Rinder und Bio-Schafe werden mit unserem hofeigenen Futter gefüttert.
Unsere erzeugten
Bio-Produkte 
Von unseren Bio-Hühnern
Unsere Bio-Produkte unserer Bio-Hühner sind in unserem Hofladen am Hof jeden Samstag von 9.00 Uhr bis 12.00 Uhr oder nach Terminabsprache erhältlich. Das Suppenhuhn ist tiefgefroren.
Gerne können die Produkte auch im Online-Shop bestellt werden.
Von unseren Bio-Rindern
Unser Bio-Fleisch von unseren Bio-Piemonterser-Rindern ist in unserem Hofladen am Hof jeden Samstag von 9.00 Uhr bis 12.00 Uhr oder nach Terminabsprache erhältlich. Das Bio-Rindfleisch ist tiefgefroren. Bei größeren Mengen bieten wir auch einen Lieferservice an.
Gerne können die Produkte im Online-Shop tiefgefroren bestellt werden.
Von unseren Bio-Lämmern
Unser Bio-Fleisch von unseren Bio-Lämmern ist in unserem Hofladen am Hof jeden Samstag von 9.00 Uhr bis 12.00 Uhr oder nach Terminabsprache erhältlich. Das Bio-Lammfleisch ist tiefgefroren. Bei größeren Mengen bieten wir auch einen Lieferservice an.
Gerne können die Produkte im Online-Shop tiefgefroren bestellt werden.
Täglich legen unsere Bio-Hühner über 22.000 Eier. Die Eier werden über den Geflügelhof Andres aus Mendig vermarktet. Sie sind in vielen Regionalen Märkten erhältlich.
Unsere Hühner werden in einer Geflügelschlachterei geschlachtet, sie werden als Suppenhuhn an uns zurück geliefert und tiefgefroren gelagert.
Unsere Bio-Eiernudeln mit unseren Bio-Eiern werden in einer regionalen kleinen Nudelmanufaktur in den Varianten Weizennudeln und Dinkelnudeln hergestellt.
Unser Eierlikör mit unseren Bio-Eiern wird bei uns auf den Hof selbst hergestellt.
Die Bio-Lämmer werden von uns selbst, stressfrei zum regionalen Schlachter gefahren. Anschließend wird das Bio-Lammfleisch von unserem regionalen Metzger verarbeitet.
Alle Lamm-Fleischfreunde und Feinschmecker haben die Möglichkeit unser Lamm-Fleisch in der Hälfte als Mischpakete oder in Einzelteilen aus hervorragend zartem und saftigem Lamm-Fleisch zu erhalten.
Das ca. 12 kg Mischpaket besteht aus Filet, Lachse, Kotelett, Keule und Schulter.
Das Fleisch ist fertig vakuumiert und mit Gewichtsangabe etikettiert.
Bio-Eier
Größe: M + L
Einzelpreis
0,40 €
Bio-Eier
Größe: XL + XXL
Einzelpreis
0,50 €
Bio-Suppenhuhn
Größe: 1.000 g
Einzelpreis
10,00 €
Bio-Brathähnchen
Größe: 1.000 g
Einzelpreis
15,00 €
Bio Dinkel-Nudeln
Spirelli, Maccharoni, Caserechia, Conchiglie, Giglio
Größe: 500 g
Einzelpreis
4,50 €
Bio Dinkel-Nudeln
Tagliatelle
Größe: 500 g
Einzelpreis
5,00 €
Bio Weizen-Nudeln
Spirelli, Maccharoni, Caserechia, Conchiglie, Giglio
Größe: 500 g
Einzelpreis
4,50 €
Bio Weizen-Nudeln
Tagliatelle
Größe: 500 g
Einzelpreis
5,00 €
Eierlikör
Größe: 350 ml
Einzelpreis
10,00 €
Eierlikör
Größe: 700 ml
Einzelpreis
20,00 €
Bio-Rinder-Mischpaket
Größe: 1.000 g
Einzelpreis
19,50 €
Bio-Rinder-Filet
Größe: 1.000 g
Einzelpreis
69,90 €
Bio-Rinder-Hüftsteak
Größe: 1.000 g
Einzelpreis
49,90 €
Bio-Rinder-Rumpsteak
Größe: 1.000 g
Einzelpreis
44,90 €
Bio-Rinder-Roulade
Größe: 1.000 g
Einzelpreis
29,90 €
Bio-Rinder-Braten
Größe: 1.000 g
Einzelpreis
25,90 €
Bio-Rinder-Gulasch
Größe: 1.000 g
Einzelpreis
26,90 €
Bio-Rinder-Hackfleisch
Größe: 1.000 g
Einzelpreis
15,90 €
Bio-Rinder-Tafelspitz
Größe: 1.000 g
Einzelpreis
29,90 €
Bio-Rinder-Kochfleisch
Größe: 1.000 g
Einzelpreis
16,90 €
Bio-Rinder-Suppenfleisch
Größe: 1.000 g
Einzelpreis
14,90 €
Bio-Rinder-Beinscheibe
Größe: 1.000 g
Einzelpreis
17,90 €
Bio-Rinder-Bratwurst
Größe: 4 Stück
Einzelpreis
9,90 €
Bio-Rinder-Krakauer
Größe: 4 Stück
Einzelpreis
9,90 €
Bio-Rinder-Salami
Größe: 1.000 g
Einzelpreis
46,90 €
Bio-Rinder-Zunge
Größe: 1.000 g
Einzelpreis
15,90 €
Bio-Rinder-Leber
Größe: 1.000 g
Einzelpreis
13,90 €
Bio-Rinder-Ochsenschwanz
Größe: 1.000 g
Einzelpreis
15,90 €
Bio-Rinder-Suppen / Markknochen
Größe: 1.000 g
Einzelpreis
7,90 €
Bio-Lamm-Hälfte
Größe: 1.000 g
Einzelpreis
19,90 €
Bio-Lamm-Mischpaket
Größe: 1.000 g
Einzelpreis
24,90 €
Bio-Lamm-Filet
Größe: 100 g
Einzelpreis
9,90 €
Bio-Lamm-Kotelett
Größe: 1.000 g
Einzelpreis
39,90 €
Bio-Lamm-Keule
Größe: 1.000 g
Einzelpreis
33,90 €
Bio-Lamm-Schulter
Größe: 1000 g
Einzelpreis
21,90 €
Bio-Lamm-Haxe
–
Einzelpreis
–
Bio-Lamm-Rippchen
–
Einzelpreis
–
Bio-Lamm-Gulasch
–
Einzelpreis
–
Bio-Lamm-Hackfleisch
–
Einzelpreis
–
Bio-Lamm-Bratwurst
Größe: 4 Stück
Einzelpreis
9,90 €
Von unseren Bio-Piemonteser-Rindern
20kg Rinder-Mischfleisch-Paket
Unser Bio-Rindfleisch 
Mehr als nur Huhn!
Wir, der Hühnerhof Schneifel, haben uns vor einigen Jahren dazu entschieden, auf unserem Bio-Hof in die Mutterkuhhaltung einzusteigen. Mit der Züchtung von Bio-Piemonteser-Rindern erweitern wir unsere selbst erzeugten Bio-Produkte.
Bei uns wird ein Rind nur geschlachtet, wenn 85 % des Fleisches in Mischpaketen von unseren Kunden vorbestellt wurden. Das Fleisch ist fertig vakuumiert und mit Gewichtsangabe etikettiert und kann bei uns auf dem Hof abgeholt werden. Bei größeren Mengen bieten wir auch einen Lieferservice an.
Die Mischpakete können ab sofort bei uns per Anruf, WhatsApp oder E-Mail vorbestellt werden.
Wir freuen uns auf Eure Bestellungen!
Das besondere am Piemonteserrind ist, dass die Tiere einen auffallend niedrigen Fettgehalt im Körper nachweisen.
Sie lagern feine Fettäderchen intramuskulär ein, so dass ihr dunkelrotes Fleisch von einzigartig zarter und feinfaseriger Struktur ist und zudem einen hervorragend saftigen Geschmack aufweist.
Piemonteserfleisch ist besonders fettarm, es enthält 0,5-1 % Fett im Gegensatz zu 3 % bei anderen Fleischrassen. Dank des niedrigen Cholesteringehalts zeichnet sich dieses Fleisch als weitaus magerer als andere weiße Fleischsorten (Hähnchen, Pute usw.) und sogar Fischsorten aus und hat auf internationalem Niveau für seine ernährungstechnischen Werte Anerkennung als eine der besten Fleischsorten gefunden. Exklusive Gourmet-Köche bevorzugen gerne Piemonteser-Rindfleisch.
Die Bio-Rinder werden von uns selbst, stressfrei zum regionalen Schlachter gefahren. Anschließend wird das Bio-Rindfleisch von unserem regionalen Metzger verarbeitet.
Alle Rind-Fleischfreunde und Feinschmecker haben die Möglichkeit, unser Bio-Rindfleisch im Mischpaket oder in Einzelteilen aus hervorragend zartem und saftigem Piemonterser-Rindfleisch zu erhalten.
Wir bieten 2 verschiedene Varianten der Mischpakete an.
Unser Mischpaket-Traditionelle Küche besteht aus Steaks, Rouladen, Braten, Gulasch, Hackfleisch, Kochfleisch, Suppenfleisch und Beinscheiben. Suppenknochen gibt es gerne gratis dazu.
Das Mischpaket-Modern Küche besteht aus Steaks, Rouladen, Braten, Gulasch, Hackfleisch.
Vermarktung
unserer Eier 
Regionalmarke EIFEL-Produzent
Der kräftig gelbe natürliche Eidotter ist unser Garant für ein gesundes natürliches Produkt.
Als größter Bio-Ei-Produzent der Regionalmarke EIFEL erhalten Sie unsere Eier in vielen regionalen Märkten.
In den Märkten werden unsere Eier durch den Geflügelhof Andres in Mendig vertrieben.
Beste Ernährung für
höchste Bio-Qualität 
Um unseren Kunden beste Bio-Qualität zu liefern, füttern wir nur hoch qualitatives Bio-Futter aus streng kontrolliertem Bio-Anbau.
Das Zukaufsfutter für unsere Tiere stammt zu 30 % aus regionaler Herkunft.
Kofinanzierung durch Land und Bund im Rahmen der GAK
Unser Unternehmen 276 07 233 232 0030 Bio Hühnerhof Schneifel erhält im Rahmen des vom Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau verwalteten rheinland-pfälzischen Entwicklungsprogramms „Umweltmaßnahmen, Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft, Ernährung“ (EULLE) durch den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) konfinanziert durch das Land und den Bund im Rahmen der Gemeinschaftsaufgabe „Verbesserung der Agrarstruktur und des Küstenschutzes“ (GAK) eine Förderung für seine Leistungen:
im Ökologischen Landbau
Europäische Union
ELER: hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete
Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau
Abenteuer Hühnerhof
Für Gruppen bieten wir Ihnen gerne eine Betriebsbesichtigung an, bei der Ihnen vom Huhn bis zum Ei und dem Vertrieb der Produkte alles vor Ort erklärt wird.
Besonders Kindergärten und Schulen sind bei uns herzlich willkommen, um im Rahmen des Unterrichts den Kindern den Werdegang unserer gesunden Bio-Produkte näher zu bringen.
Gerne bieten wir Ihnen nach Wunsch während der Führung leckere Speisen aus unseren Produkten zum Verzeh an.
Oder wie wäre es mit einem Familienurlaub auf einem BIO-Bauernhof mit Tiefenentspannung und purer Lebensfreude?
Nehmen Sie sich die Auszeit, die SIE UND IHRE FAMILIE verdienen, in unserem Family-Relax-Apartment im Hühnernest!
Das sagt die Presse über uns
SWR Aktuell
(4.9.2017)
(volksfreund.de – 19.7.2016)
(volksfreund.de – 19.7.2016)
SWR Aktuell
(4.9.2017)
(volksfreund.de – 19.7.2016)
Unsere Zertifikate
Unser Hof wurde vom Land Rheinland-Pfalz für besonders artgerechte Haltung gefördert.
Siedlung 4
54597 Ormont
Samstags von 9:00 – 12:00 Uhr
oder nach Absprache
Tel. +49 170 8 11 42 02
Tel. +49 151 55 11 51 22
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