Unsere erzeugten

Bio-Produkte

Unsere Geflügelprodukte

Die Bio-Produkte unserer
Bio-Hühner sind 24/7 in unserem Hofladen erhältlich.
Das Geflügel ist tiefgefroren.

Von unseren Bio-Rindern

Das Bio-Fleisch unserer Bio-Piemonteser-Rinder ist 24/7 in unserem Hofladen erhältlich.
Das Bio-Rindfleisch ist tiefgefroren. Bei größeren Mengen bieten wir auch einen Lieferservice an.

Von unseren Bio-Lämmern

Unser Bio-Fleisch der Bio-Lämmer ist 24/7 in unserem Hofladen erhältlich. Das Bio-Lammfleisch ist tiefgefroren. Bei größeren Mengen bieten wir auch einen Lieferservice an.

Sonstige Bio-Produkte

In unserem Hofladen finden Sie eine vielfältige Auswahl an Bio-Produkten: von Marmeladen, Honig und Gewürzen über Tee, Liköre und Weine bis hin zu Fertiggerichten und Geschenkideen.

Täglich legen unsere Bio-Hühner über 22.000 Eier. Die Eier werden über den Geflügelhof Andres aus Mendig vermarktet. Sie sind in vielen Regionalen Märkten erhältlich.

Unsere Bio-Hühner werden in einer Bio-Geflügelschlachterei geschlachtet, sie werden als Bio-Suppenhuhn an uns zurück geliefert und tiefgefroren gelagert.

Zusätzlich bieten wir Bio-Hähnchenfleisch von einem regionalen Bio-Partnerbetrieb an.

Unsere Bio-Eiernudeln mit unseren Bio-Eiern werden in einer regionalen kleinen Bio-Nudelmanufaktur in den Varianten Bio-Weizennudeln und Bio-Dinkelnudeln hergestellt.

Unser Eierlikör mit unseren Bio-Eiern wird bei uns auf dem Hof selbst hergestellt.

Bio-Eier

Größe: M + L

Einzelpreis

0,40 €

Bio-Eier

Größe: XL + XXL

Einzelpreis

0,50 €

Bio-Eier Bunt

Größe: M

Einzelpreis

0,50 €

Bio-Dinkel / Weizen Nudeln

Spirelli, Maccharoni, Caserechia, Conchiglie, Giglio

Größe: 500g

Einzelpreis

4,50 €

Bio-Dinkel / Weizen Nudeln

Tagliatelle

Größe: 500g

Einzelpreis

5,00 €

Bio-Suppenhuhn

ca. 1,3 kg vakuumiert

Einzelpreis

13,00 €

Bio-Brathähnchen

ca. 2,2 – 2,7 kg vakuumiert

Preis/kg

16,00 €

Bio-Hähnchenbrust

2 Stück vakuumiert

Preis/kg

36,90 €

Bio-Hähnchenkeulen

2 Stück vakuumiert

Preis/kg

21,90 €

Bio-Hähnchenflügel

8 – 10 Stück vakuumiert

Preis/kg

16,90 €

Das besondere am Piemonteserrind ist, dass die Tiere einen auffallend niedrigen Fettgehalt im Körper nachweisen.

Sie lagern feine Fettäderchen intramuskulär ein, so dass ihr dunkelrotes Fleisch von einzigartig zarter und feinfaseriger Struktur ist und zudem einen hervorragend saftigen Geschmack aufweist.

Piemonteserfleisch ist besonders fettarm, es enthält 0,5-1 % Fett im Gegensatz zu 3 % bei anderen Fleischrassen. Dank des niedrigen Cholesteringehalts zeichnet sich dieses Fleisch als weitaus magerer als andere weiße Fleischsorten (Hähnchen, Pute usw.) und sogar Fischsorten aus und hat auf internationalem Niveau für seine ernährungstechnischen Werte Anerkennung als eine der besten Fleischsorten gefunden. Exklusive Gourmet-Köche bevorzugen gerne Piemonteser-Rindfleisch.

Die Bio-Rinder werden von uns selbst, stressfrei zum regionalen Schlachter gefahren. Anschließend wird das Bio-Rindfleisch von unserem regionalen Metzger verarbeitet.

Alle Rind-Fleischfreunde und Feinschmecker haben die Möglichkeit, unser Bio-Rindfleisch im Mischpaket oder in Einzelteilen aus hervorragend zartem und saftigem Piemonterser-Rindfleisch zu erhalten.

Bio-Rinder-Mischpakete

ca. 10 kg o. ca. 20 kg vakuumiert 

Preis/kg

19,50 €

Wir bieten 2 verschiedene Varianten der Mischpakete an.

Unser Mischpaket-Traditionelle Küche besteht aus Steaks, Rouladen, Braten, Gulasch, Hackfleisch, Kochfleisch, Suppenfleisch und Beinscheiben. Suppenknochen gibt es gerne gratis dazu.

Das Mischpaket-Modern Küche besteht aus Steaks, Rouladen, Braten, Gulasch, Hackfleisch.

Bio-Rinder-Filet

einzeln vakuumiert

Preis/kg

89,90 €

Bio-Rinder-Hüftsteak

einzeln vakuumiert

Preis/kg

49,90 €

Bio-Rinder-Rumpsteack

einzeln vakuumiert

Preis/kg

47,90 €

Bio-Rinder-Roulade

4 Stück vakuumiert

Preis/kg

32,90 €

Bio-Rinder-Braten

einzeln vakuumiert

Preis/kg

29,90 €

Bio-Rinder-Gulasch

ca. 1 kg vakuumiert

Preis/kg

29,90 €

Bio-Rinder-Hackfleisch

500 g vakuumiert

Preis/kg

18,90 €

Bio-Rinder-Tafelspitz

einzeln vakuumiert

Preis/kg

32,90 €

Bio-Rinder-Kochfleisch

einzeln vakuumiert

Preis/kg

19,90 €

Bio-Rinder-Suppenfleisch

einzeln vakuumiert

Preis/kg

16,90 €

Bio-Rinder-Beinscheibe

einzeln vakuumiert

Preis/kg

17,90 €

Bio-Rinder-Bratwurst

4 Stück vakuumiert

Gesamtpreis

9,90 €

Bio-Rinder-Krakauer

4 Stück vakuumiert

Gesamtpreis

9,90 €

Bio-Rinder-Salami

einzeln vakuumiert

Preis/kg

46,90 €

Bio-Rinder-Zunge

einzeln, gepökelt und am Stück vakuumiert

Preis/kg

15,90 €

Bio-Rinder-Leber

einzeln vakuumiert

Preis/kg

13,90 €

Bio-Rinder-Ochsenschwanz

geschnitten vakuumiert

Preis/kg

18,90 €

Bio-Rinder-Suppen-/Markknochen

ca. 2 kg im Beutel

Preis/kg

9,90 €

Die Bio-Lämmer werden von uns selbst, stressfrei zum regionalen Schlachter gefahren. Anschließend wird das Bio-Lammfleisch von unserem regionalen Metzger verarbeitet.

Alle Lamm-Fleischfreunde und Feinschmecker haben die Möglichkeit unser Lamm-Fleisch in der Hälfte als Mischpakete oder in Einzelteilen aus hervorragend zartem und saftigem Lamm-Fleisch zu erhalten.

Das ca. 12 kg Mischpaket besteht aus Filet, Lachse, Kotelett, Keule und Schulter.

Das Fleisch ist fertig vakuumiert und mit Gewichtsangabe etikettiert.

Bio-Lamm-Mischpaket

Bio-Lamm-Hälfte

ca. 10 – 14 kg vakuumiert

Preis/kg

19,90 €

Bio-Lamm-Mischpaket

Bio-Lamm-Mischpaket

ca. 10 – 14 kg vakuumiert

Preis/kg

24,90 €

Bio-Lamm-Filet

Bio-Lamm-Filet

einzeln vakuumiert

Preis/kg

99,90 €

Bio-Lamm-Kotelett

Bio-Lamm-Kotelett

4 Stück vakuumiert

Preis/kg

39,90 €

Bio-Lamm-Keule

Bio-Lamm-Keule

einzeln vakuumiert

Preis/kg

33,90 €

Bio-Lamm-Schulter

Bio-Lamm-Schulter

einzeln vakuumiert

Preis/kg

25,90 €

Bio-Lamm-Filet

Bio-Lamm-Haxe

einzeln vakuumiert

Preis/kg

19,90 €

Bio-Lamm-Kotelett

Bio-Lamm-Rippchen

am Stück vakuumiert

Preis/kg

14,90 €

Bio-Lamm-Keule

Bio-Lamm-Gulasch

250 g vakuumiert

Preis/kg

32,90 €

Bio-Lamm-Hackfleisch

Bio-Lamm-Hackfleisch

250 g vakuumiert

Preis/kg

17,90 €

Bio-Lamm-Filet

Bio-Lamm-Bratwurst

4 Stück vakuumiert

Preis/kg

9,90 €

In unserem Hofladen finden Sie eine vielseitige Auswahl an Bio-Produkten für jeden Geschmack. Freuen Sie sich auf hausgemachte Marmeladen, regionalen Honig, hochwertige Gewürze und aromatische Tees. Für Genießer bieten wir edle Bio-Liköre und Bio-Weine an, die sich auch hervorragend als Geschenk eignen.

Entdecken Sie auch unsere liebevoll zusammengestellten Präsentkörbe mit einer Auswahl unserer besten Produkte. Ergänzt wird unser Angebot durch schöne Tassen, passende Teesets und inspirierende Kochbücher – ideal für alle, die Freude am Genießen haben.

Öl & Essigcreme

Bio-Bratöl

 

500 ml

Preis pro Flasche

6,90 €

Bio-Lamm-Mischpaket

Bio-Olivenöl

 

500 ml

Preis pro Flasche

15,90 €

Bio-Lamm-Filet

Bio-Haselnussöl

 

250 ml

Preis pro Flasche

14,90 €

Bio-Lamm-Kotelett

Bio- Himbeer oder

Mango Essigcreme

250 ml

Preis pro Flasche

11,90 €

Honig, Marmelade, Saft & Dips

Bio-Lamm-Keule

Bio-Honig

500 g

Preis pro Glas

8,00 €

Bio-Lamm-Schulter

Bio-Marmelade

500 g

Preis pro Glas

4,95 €

Bio-Lamm-Filet

Bio-Apfelsaft naturtrüb

Preis pro Flasche

3,50 €

Bio-Lamm-Kotelett

Bio-Power Drink

Preis pro Flasche

5,00 €

Bio-Lamm-Keule

Bio-Gourmet-Dip Paprika-Tomate mild 

260 ml

Preis pro Flasche

5,00 €

Bio-Lamm-Schulter

Bio-Gourmet-Dip Paprika-Tomate scharf

260 ml

Preis pro Flasche

5,00 €

Bio-Lamm-Filet

Bio-Gourmet-Dip Sweet Chili
fruchtig

260 ml

Preis pro Flasche

5,00 €

Bio-Lamm-Kotelett

Bio-Gourmet-Dip Sweet Chili
hot

260 ml

Preis pro Flasche

5,00 €

Gewürze & Tee

Bio-Lamm-Keule

Bio-Gewürzmischung

Preis pro Glas

5,90 €

Bio-Lamm-Schulter

Bio-Teemischung

Preis pro Glas

5,00 €

Liköre, Wein & Spirituosen

Bio-Lamm-Keule

Eierlikör

350 ml

Preis pro Flasche

10,00 €

Bio-Lamm-Keule

Eierlikör

700 ml

Preis pro Flasche

20,00 €

Bio-Lamm-Schulter

Bio-Wein Rosé

Preis pro Flasche

12,00 €

Bio-Lamm-Schulter

Bio-Wein Blauschiefer Riesling trocken

Preis pro Flasche

13,00 €

Bio-Lamm-Keule

Bio-Wein Goldmund Riesling feinherb

Preis pro Flasche

13,00 €

Bio-Lamm-Keule

Bio-Wein Pinot Blanc trocken

Preis pro Flasche

16,00 €

Bio-Lamm-Schulter

Bio-Gin

200 ml

Preis pro Flasche

21,00 €

Bio-Lamm-Schulter

Bio-Gin

500 ml

Preis pro Flasche

41,50 €

Bio-Lamm-Keule

Bio-Obstwiese

200 ml

Preis pro Flasche

21,00 €

Bio-Lamm-Keule

Bio-Obstwiese

500 ml

Preis pro Flasche

41,50 €

Fertiggerichte

Bio-Lamm-Keule

Bio-Gulasch

Preis pro Glas

15,90 €

Bio-Lamm-Keule

Bio-Gulaschsuppe

Preis pro Glas

9,90 €

Bio-Lamm-Schulter

Bio-Rindersuppe

Preis pro Glas

9,90 €

Bio-Lamm-Schulter

Bio-Rinderhackbolognese

Preis pro Glas

9,90 €

Bio-Lamm-Keule

Bio-Hühnersuppe

Preis pro Glas

9,90 €

Bio-Lamm-Keule

Bio-Hühnerfrikassee

Preis pro Glas

9,90 €

Geschenkideen

Bio-Lamm-Keule

Präsentkorb

ver. Größen

30,00 € bis 100 €

Bio-Lamm-Keule

Frühstücksbrett mit Eierloch

Preis pro Stück

10,00 €

Bio-Lamm-Schulter

Tassen

Preis pro Stück

7,00 €

Bio-Lamm-Schulter

Kochbuch

Preis pro Stück

30,00 €

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