Die Rinder-Mischfleisch-Pakete können ab sofort bei uns per Anruf, WhatsApp oder E-Mail vorbestellt werden.
Jetzt bestellen: 0170 8 11 42 02
oder 0151 55 11 51 22
Der Hof
Bio Hühnerhof Schneifel
Unser Bio-Hof befindet sich am Rande der Ortsgemeinde Ormont am Fuße der wunderschönen Schnee-Eifel in Rheinland-Pfalz. Wir wohnen auf 600 Meter Höhenlage. Der Südlichste-Punkt von Nordrhein-Westfalen entlang des Westwalls sowie die Landesgrenze zu Belgien liegen in unmittelbarer Nähe zum Hof.
Der Hof blickt auf eine fast 60 jährige Geschichte zurück. (Mehr dazu)
Damals entschied mein Vater Robert Hansen aus der Ortsmitte in Ormont auszusiedeln. 1961 startete die Planung unseres heutigen Aussiedlerhofs und wurde 1965 fertiggestellt. Über die Jahre wurde der Hof von meinen Eltern als Milchviehbetrieb bewirtschaftet und kontinuierlich weiter entwickelt. Die Leidenschaft zur Haltung und Züchtung unserer Milchkühe stand stets im Mittelpunkt. Als jüngstes von drei Kindern wurde mir der Beruf Landwirt in die Wiege gelegt und so war es für mich zweifellos, dass ich 2006 den Hof meiner Eltern übernahm.
Im Jahr 2016 entschieden Oliver Grommes und ich, unsere landwirtschaftlichen Betriebe durch Umstellung der Produktion von konventioneller auf ökologische Wirtschaftsweise in Verbindung mit Bio-Legehennenhaltung zusammenzuführen und gründeten ein Jahr später den Bio-Hühnerhof-Schneifel.
Seit 2019 leben bei uns 24.000 Bio-Legehennen. Unsere Herde an Bio-Piemonteser-Rindern besteht mittlerweile aus 45 Mutterkühen und 100 Rindern und Bullen. Zusätzlich haben wir 24 Mutterschafe mit 40 Lämmern sowie Ziegen, Katzen, Kaninchen und unsere Appenzeller Sennenhündin Kira.
Das Wohlbefinden unserer Tiere auf unserem Bio-Hof, liegt uns sehr am Herzen. Die Verbundenheit mit der Natur und unseren Tieren ist für uns Leidenschaft und Passion.
Das Wohlbefinden unserer Tiere auf unserem Bio-Hof, liegt uns sehr am Herzen. Die Verbundenheit mit der Natur und unseren Tieren ist für uns Leidenschaft und Passion.
Unsere
Bio-Tierhaltung
Artgerechte Haltung
Unsere Bio-Legehennen leben bei uns nach allen Anforderungen der EU-Bio-Verordnung.
In 2 voneinander getrennten (350 Meter), hoch modernen Volierenhühnerställen können sich 24.000 Bio-Hühner komplett auf 3 Ebenen frei bewegen. In 4 Gruppen von jeweils 3.000 Hühnern sind die Tiere in jedem Stall und Auslauf voneinander getrennt.
Unsere licht- und luftdurchfluteten großräumigen Wintergärten mit Scharbereich auf Stroh, ergeben einen wundervollen Obulus an zusätzlicher Stallfläche, wo die Hühner den ganzen Tag scharren, picken und staubbaden können.
Den Hühnern steht täglich von 10 Uhr bis Sonnenuntergang eine 10 Hektar große Auslauffläche mit grüner Wiese im Radius von bis zu 150 m um die Ställe herum zur Verfügung.
Jeden Tag werden die Hühner bis zu 6 Mal mit hoch qualitativem Bio-Körnerfutter aus streng kontrolliertem Bio-Anbau gefüttert.
Unsere Bio-Piemonteserrinder und unsere Bio-Schafe leben bei uns nach allen Anforderungen der EU-Bio-Verordnung.
Vom Frühjahr bis hin zum Winter grasen die Tiere auf unseren saftigen Bio-Eifel-Wiesen.
Über Winter leben die Tiere mit einem sehr großzügigen Platzangebot in Boxen auf Stroh oder Liegeboxen mit Sägemehl eingestreut in unseren Ställen.
Die Kälber und Lämmer bleiben im Winter und im Sommer ca. 9 Monate bei ihren Müttern.
Alle Bio-Rinder und Bio-Schafe werden mit unserem hofeigenen Futter gefüttert.
Unsere erzeugten
Bio-Produkte
Unsere Geflügelprodukte
Die Bio-Produkte unserer
Bio-Hühner sind 24/7 in unserem Hofladen erhältlich.
Das Geflügel ist tiefgefroren.
Von unseren Bio-Rindern
Das Bio-Fleisch unserer Bio-Piemonteser-Rinder ist 24/7 in unserem Hofladen erhältlich.
Das Bio-Rindfleisch ist tiefgefroren. Bei größeren Mengen bieten wir auch einen Lieferservice an.
Von unseren Bio-Lämmern
Unser Bio-Fleisch der Bio-Lämmer ist 24/7 in unserem Hofladen erhältlich. Das Bio-Lammfleisch ist tiefgefroren. Bei größeren Mengen bieten wir auch einen Lieferservice an.
Sonstige Bio-Produkte
In unserem Hofladen finden Sie eine vielfältige Auswahl an Bio-Produkten: von Marmeladen, Honig und Gewürzen über Tee, Liköre und Weine bis hin zu Fertiggerichten und Geschenkideen.
Täglich legen unsere Bio-Hühner über 22.000 Eier. Die Eier werden über den Geflügelhof Andres aus Mendig vermarktet. Sie sind in vielen Regionalen Märkten erhältlich.
Unsere Hühner werden in einer Geflügelschlachterei geschlachtet, sie werden als Suppenhuhn an uns zurück geliefert und tiefgefroren gelagert.
Zusätzlich bieten wir Hähnchenfleisch von einem regionalen Bio-Partnerbetrieb an.
Unsere Bio-Eiernudeln mit unseren Bio-Eiern werden in einer regionalen kleinen Nudelmanufaktur in den Varianten Weizennudeln und Dinkelnudeln hergestellt.
Unser Eierlikör mit unseren Bio-Eiern wird bei uns auf den Hof selbst hergestellt.
Die Bio-Lämmer werden von uns selbst, stressfrei zum regionalen Schlachter gefahren. Anschließend wird das Bio-Lammfleisch von unserem regionalen Metzger verarbeitet.
Alle Lamm-Fleischfreunde und Feinschmecker haben die Möglichkeit unser Lamm-Fleisch in der Hälfte als Mischpakete oder in Einzelteilen aus hervorragend zartem und saftigem Lamm-Fleisch zu erhalten.
Das ca. 12 kg Mischpaket besteht aus Filet, Lachse, Kotelett, Keule und Schulter.
Das Fleisch ist fertig vakuumiert und mit Gewichtsangabe etikettiert.
Bio-Eier
Größe: M + L
Einzelpreis
0,40 €
Bio-Eier
Größe: XL + XXL
Einzelpreis
0,50 €
Bio-Hähnchenbrustfilet
einzeln verpackt
Preis/kg
36,90 €
Bio-Suppenhuhn
ca. 1,3 kg
Gesamtpreis
13,00 €
Bio-Brathähnchen
ca. 2,2 – 2,7 kg
Preis/kg
16,00 €
Bio-Hähnchenkeulen
einzeln verpackt
Preis/kg
21,90 €
Bio-Hähnchenflügel
einzeln verpackt
Preis/kg
16,90 €
Bio Dinkel / Weizen-Nudeln
Spirelli, Maccharoni, Caserechia, Conchiglie, Giglio
Größe: 500 g
Einzelpreis
4,50 €
Bio Dinkel / Weizen-Nudeln
Tagliatelle
Größe: 500 g
Einzelpreis
5,00 €
Eierlikör
Größe: 350 ml
Einzelpreis
10,00 €
Eierlikör
Größe: 700 ml
Einzelpreis
20,00 €
Bio-Rinder-Mischpaket
einzeln verpackt
Preis/kg
19,50 €
Bio-Rinder-Filet
einzeln verpackt
Preis/kg
89,90 €
Bio-Rinder-Hüftsteak
einzeln verpackt
Preis/kg
49,90 €
Bio-Rinder-Rumpsteak
einzeln verpackt
Preis/kg
47,90 €
Bio-Rinder-Roulade
einzeln verpackt
Preis/kg
32,90 €
Bio-Rinder-Braten
einzeln verpackt
Preis/kg
29,90 €
Bio-Rinder-Gulasch
einzeln verpackt
Preis/kg
29,90 €
Bio-Rinder-Hackfleisch
einzeln verpackt
Preis/kg
18,90 €
Bio-Rinder-Tafelspitz
einzeln verpackt
Preis/kg
32,90 €
Bio-Rinder-Kochfleisch
einzeln verpackt
Preis/kg
19,90 €
Bio-Rinder-Suppenfleisch
einzeln verpackt
Preis/kg
16,90 €
Bio-Rinder-Beinscheibe
einzeln verpackt
Preis/kg
17,90 €
Bio-Rinder-Bratwurst
Größe: 4 Stück
Gesamtpreis
9,90 €
Bio-Rinder-Krakauer
Größe: 4 Stück
Gesamtpreis
9,90 €
Bio-Rinder-Salami
einzeln verpackt
Preis/kg
46,90 €
Bio-Rinder-Zunge
einzeln verpackt
Preis/kg
15,90 €
Bio-Rinder-Leber
einzeln verpackt
Preis/kg
13,90 €
Bio-Rinder-Ochsenschwanz
einzeln verpackt
Preis/kg
18,90 €
Bio-Rinder-Suppen / Markknochen
einzeln verpackt
Preis/kg
9,90 €
Bio-Lamm-Hälfte
Preis/kg
19,90 €
Bio-Lamm-Mischpaket
Preis/kg
24,90 €
Bio-Lamm-Filet
Preis/kg
99,90 €
Bio-Lamm-Kotelett
Preis/kg
39,90 €
Bio-Lamm-Keule
Preis/kg
33,90 €
Bio-Lamm-Schulter
Preis/kg
25,90 €
Bio-Lamm-Haxe
Preis/kg
19,90 €
Bio-Lamm-Rippchen
Preis/kg
14,90 €
Bio-Lamm-Gulasch
Preis/kg
32,90 €
Bio-Lamm-Hackfleisch
Preis/kg
17,90 €
Bio-Lamm-Bratwurst
Größe: 4 Stück
Gesamtpreis
9,90 €
Von unseren Bio-Piemonteser-Rindern
20kg Rinder-Mischfleisch-Paket
Unser Bio-Rindfleisch
Mehr als nur Huhn!
Wir, der Hühnerhof Schneifel, haben uns vor einigen Jahren dazu entschieden, auf unserem Bio-Hof in die Mutterkuhhaltung einzusteigen. Mit der Züchtung von Bio-Piemonteser-Rindern erweitern wir unsere selbst erzeugten Bio-Produkte.
Bei uns wird ein Rind nur geschlachtet, wenn 85 % des Fleisches in Mischpaketen von unseren Kunden vorbestellt wurden. Das Fleisch ist fertig vakuumiert und mit Gewichtsangabe etikettiert und kann bei uns auf dem Hof abgeholt werden. Bei größeren Mengen bieten wir auch einen Lieferservice an.
Die Mischpakete können ab sofort bei uns per Anruf, WhatsApp oder E-Mail vorbestellt werden.
Wir freuen uns auf Eure Bestellungen!
Das besondere am Piemonteserrind ist, dass die Tiere einen auffallend niedrigen Fettgehalt im Körper nachweisen.
Sie lagern feine Fettäderchen intramuskulär ein, so dass ihr dunkelrotes Fleisch von einzigartig zarter und feinfaseriger Struktur ist und zudem einen hervorragend saftigen Geschmack aufweist.
Piemonteserfleisch ist besonders fettarm, es enthält 0,5-1 % Fett im Gegensatz zu 3 % bei anderen Fleischrassen. Dank des niedrigen Cholesteringehalts zeichnet sich dieses Fleisch als weitaus magerer als andere weiße Fleischsorten (Hähnchen, Pute usw.) und sogar Fischsorten aus und hat auf internationalem Niveau für seine ernährungstechnischen Werte Anerkennung als eine der besten Fleischsorten gefunden. Exklusive Gourmet-Köche bevorzugen gerne Piemonteser-Rindfleisch.
Die Bio-Rinder werden von uns selbst, stressfrei zum regionalen Schlachter gefahren. Anschließend wird das Bio-Rindfleisch von unserem regionalen Metzger verarbeitet.
Alle Rind-Fleischfreunde und Feinschmecker haben die Möglichkeit, unser Bio-Rindfleisch im Mischpaket oder in Einzelteilen aus hervorragend zartem und saftigem Piemonterser-Rindfleisch zu erhalten.
Wir bieten 2 verschiedene Varianten der Mischpakete an.
Unser Mischpaket-Traditionelle Küche besteht aus Steaks, Rouladen, Braten, Gulasch, Hackfleisch, Kochfleisch, Suppenfleisch und Beinscheiben. Suppenknochen gibt es gerne gratis dazu.
Das Mischpaket-Modern Küche besteht aus Steaks, Rouladen, Braten, Gulasch, Hackfleisch.
Vermarktung
unserer Eier
Regionalmarke EIFEL-Produzent
Der kräftig gelbe natürliche Eidotter ist unser Garant für ein gesundes natürliches Produkt.
Als größter Bio-Ei-Produzent der Regionalmarke EIFEL erhalten Sie unsere Eier in vielen regionalen Märkten.
In den Märkten werden unsere Eier durch den Geflügelhof Andres in Mendig vertrieben.
Beste Ernährung für
höchste Bio-Qualität
Um unseren Kunden beste Bio-Qualität zu liefern, füttern wir nur hoch qualitatives Bio-Futter aus streng kontrolliertem Bio-Anbau.
Das Zukaufsfutter für unsere Tiere stammt zu 30 % aus regionaler Herkunft.
Kofinanzierung durch Land und Bund im Rahmen der GAK
Unser Unternehmen 276 07 233 232 0030 Bio Hühnerhof Schneifel erhält im Rahmen des vom Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau verwalteten rheinland-pfälzischen Entwicklungsprogramms „Umweltmaßnahmen, Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft, Ernährung“ (EULLE) durch den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) konfinanziert durch das Land und den Bund im Rahmen der Gemeinschaftsaufgabe „Verbesserung der Agrarstruktur und des Küstenschutzes“ (GAK) eine Förderung für seine Leistungen:
im Ökologischen Landbau
Europäische Union
ELER: hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete
Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau
Abenteuer Hühnerhof
Einen gewöhnlichen Bauernhof kennt fast jeder – doch wie wäre es mit einer Besichtigung unseres Hofes?
Für Gruppen bieten wir Ihnen gerne eine Betriebsbesichtigung an, bei der Ihnen vom Huhn bis zum Ei und dem Vertrieb der Produkte alles vor Ort erklärt wird.
Besonders Kindergärten und Schulen sind bei uns herzlich willkommen, um im Rahmen des Unterrichts den Kindern den Werdegang unserer gesunden Bio-Produkte näher zu bringen.
Gerne bieten wir Ihnen nach Wunsch während der Führung leckere Speisen aus unseren Produkten zum Verzehr an.
Oder wie wäre es mit einem Familienurlaub auf einem BIO-Bauernhof mit Tiefenentspannung und purer Lebensfreude?
Nehmen Sie sich die Auszeit, die SIE UND IHRE FAMILIE verdienen, in unserem Family-Relax-Apartment im Hühnernest!
Das sagt die Presse über uns
SWR Aktuell
(4.9.2017)
(volksfreund.de – 19.7.2016)
(volksfreund.de – 19.7.2016)
SWR Aktuell
(4.9.2017)
(volksfreund.de – 19.7.2016)
Unsere Zertifikate
Unser Hof wurde vom Land Rheinland-Pfalz für besonders artgerechte Haltung gefördert.
Siedlung 4
54597 Ormont
24/7 für euch geöffnet!
Tel. +49 170 8 11 42 02
Tel. +49 151 55 11 51 22
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